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Patatine di zucca al forno: il contorno autunnale senza glutine
Ecco un contorno autunnale, naturalmente senza glutine, assolutamente da provare: le patatine di zucca cotte al forno.
Saranno pronte in pochissimi passi e faranno felici sia adulti che bambini.
Le patatine di zucca sono cotte al forno, perciò sono molto leggere e possono essere abbinate con il secondo che più vi piace, di carne o verdura, ma anche da sole se avete già gustato un ricco primo piatto.
Patatine di zucca: ingredienti
Ecco quindi la lista ingredienti per 4 persone:
- 400 g di zucca pulita
- circa 50-60 g di pan grattato senza glutine
- olio extravergine d’oliva
- sale
Come preparare le patatine di zucca in versione senza glutine
![patatine di zucca](https://www.mammainviaggio.it/wp-content/uploads/2022/09/patatine-di-zucca-1024x682.jpg)
Passiamo ora al procedimento per portare in tavola il nostro contorno autunnale.
Come prima cosa dovrete tagliare la zucca, privarla della buccia e ripulirla dai semi e filamenti interni.
Dopodiché tagliatela a fettine dalla forma di una patatina.
Mettete le patatine in una ciotola capiente e versate un po’ di olio extravergine di oliva (circa 4 cucchiai) ed aggiungete un pizzico di sale, dopodiché giratele a mano in modo che l’olio ed il sale si distribuiscano uniformemente su tutte le patatine.
Fatto ciò, versate sulle patatine anche il pan grattato e procedente nuovamente a mescolare a mano finché non si sarà ben distribuito
A questo punto, disponete le patatine di zucca su una teglia ricoperta di carta da forno, una di fianco all’altra, privandole del pan grattato in eccesso.
Infornate a 180° gradi per circa 30 minuti e servite calde!
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